Punto de venta · Restaurante y bar
Punto de venta para restaurante de hotel, con cargo a la habitación.
El restaurante, el bar de alberca y el room service cobran en el mismo sistema que la recepción. Lo que el huésped firma en la mesa aparece en su cuenta al momento.
Cuando el restaurante va por su lado.
El mesero anota el cuarto en un vale de papel. El vale llega tarde a recepción, o no llega. El huésped se va sin pagar su cena, o reclama un cargo que no reconoce.
Y al cierre, las propinas se mezclan con la venta, el reporte de alimentos y bebidas sale inflado y nadie sabe qué pasó con la mesa 7.
Cómo trabaja el punto de venta de CoNexa.
- Mesas y comandas que llegan a cocina y a barra, cada una a su estación
- El mesero comanda desde su celular o desde la tableta del restaurante
- Cuentas que se dividen y se juntan, renglón por renglón
- Precios con impuestos incluidos: lo que ve el mesero es lo que paga el cliente
- Impresión térmica sin instalar controladores
- La carta y sus precios se pegan desde Excel
Cargo a la habitación, con firma.
Solo se le puede cargar a un cuarto con el huésped en casa. Si recepción le abrió crédito, la cuenta se firma en la pantalla y cae en su folio en ese momento.
En el check-out, el estado de cuenta enseña cada consumo con su firma. Ya no hay vales que buscar ni cargos que discutir.
Los visitantes con pase del día también pueden firmar su consumo a su pase.
Propinas y cortesías, cada una en su lugar.
La propina es del mesero, no del hotel. Por eso va a su propia cuenta y nunca se suma a la venta. El reporte de propinas sale por mesero.
Las cortesías y los convenios con empresas quedan registrados en la cuenta, y tienen su propio reporte.
Restaurante, bar de alberca, snack y room service.
Cada centro de consumo trabaja a su manera. El restaurante con mesas, el bar de alberca de pie, el snack cobrando en mostrador y el room service cargado directo al cuarto.
Todos comparten la misma carta, las mismas cuentas y el mismo cierre. Cada centro cobra en su caja y la corta con un botón.
Del lado de recepción.
Recepción ve cada consumo en el folio del huésped, con la hora y la firma. Si hay que corregir algo, se anula con rastro: queda quién, cuándo y por qué. Nada se borra.
En el check-out, el huésped paga todo junto: el cuarto, la cena y el bar, en una sola cuenta.
Preguntas frecuentes
¿El punto de venta está conectado con recepción?
Sí, es el mismo sistema. El cargo a la habitación cae en el folio del huésped en el momento en que firma, sin vales de papel.
¿Quién puede firmar a la habitación?
Solo un huésped que está en casa y con crédito abierto por recepción. La firma queda en pantalla y sale en su estado de cuenta.
¿Necesito una impresora especial?
No. Funciona con impresoras térmicas comunes y se conecta sin instalar controladores.
¿Puedo cargar la carta desde Excel?
Sí. Copias la carta con sus precios desde Excel y la pegas en el sistema. Los precios llevan los impuestos incluidos.
¿Sirve si mi restaurante también atiende al público?
Sí. El cliente de fuera paga en la mesa como en cualquier restaurante; el cargo a la habitación es una forma de pago más.
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Mira una comanda llegar a cocina y a la cuenta del huésped.
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